Sélection Yves Cremmer
- Plateau raclette et charcuterie (min. 2 personnes, 220g de fromage et 125g de charcuterie par personne) 15€ /personne
- Plateau de fromages affinés (min. 3 personnes, 125g/personne) 8€ /personne
Lait cru de vache
| Comté Réservation Marcel Petite AOP 34%MG | 39,00 €/kg |
| Fourme de Montbrison AOP fermiere 30%MG | 39,00 €/kg |
| Raclette au lait cru 29%MG | 31,00 €/kg |
| La Bourles 26%MG | 39,00 €/kg |
| Morbier fermier AOP 32%MG | 34,00 €/kg |
| Tomme aux fleurs 30%MG | 32,00 €/kg |
| Cantal Entre-deux AOP 27%MG | 31,00 €/kg |
| St Nectaire fermier AOP 27%MG | 37,00 €/kg |
| Saint Point 25%MG | 13,30 €/pc |
| Vacherin fribourgeois AOP 30%MG | 48,00 €/kg |
| Parmigiano Reggiano 33%MG | 49,00 €/kg |
Lait de vache pasteurisé
| Delice de Bourgogne Lincet 19%MG | 29,00 €/kg |
| Toudeille aux 3 laits 30%MG | 40,00 €/kg |
| Tomme à la truffe d'été 40%MG | 8,90 €/pc |
Lait cru de chèvre
| Fleur du Japon 20%MG | 12,50 €/pc |
| Sauvaget 20%MG | 8,00 €/pc |
| Anneau des Gors 25%MG | 8,50 €/pc |
Lait cru de brebis
| Brin d'Amour 28%MG | 65,00 €/kg |
Lait cru de bufflonne
Crèmerie
| Beurre 250gr Deleu 84%MG | 6,50 €/pc |
