Sélection Yves Cremmer
- Plateau mixte fromage et charcuterie (min. 2 personnes, 125g de fromage et 125g de charcuterie par personne) 15€ /personne
- Plateau de fromages affinés (min. 3 personnes, 125g/personne) 8€ /personne
Lait cru de vache
| Fourme d'Ambert AOP fermière 30%MG | 27,00 €/kg |
| Saint Félicien fermier "bleuté" 28%MG | 6,90 €/pc |
| Comté Réservation Marcel Petite AOP 34%MG | 39,00 €/kg |
| Cantal jeune au lait cru AOP 27%MG | 26,00 €/kg |
| Mimolette Fermière 29%MG | 42,00 €/kg |
| Livarot AOP Thebault 250g 45%MG | 10,00 €/pc |
| St Nectaire fermier AOP 27%MG | 38,00 €/kg |
| Fourme de Montbrison AOP fermière 30%MG | 39,00 €/kg |
| Parmigiano Reggiano 33%MG | 49,00 €/kg |
Lait de vache pasteurisé
| Delice de Bourgogne Lincet 19%MG | 30,00 €/kg |
| Toudeille aux 3 laits 30%MG | 40,00 €/kg |
Lait cru de chèvre
| Fleur du Japon 20%MG | 12,60 €/pc |
| Chevrotin des Aravis Paccard AOP 26%MG | 15,90 €/pc |
| Mothais sur Feuille "Le Villageois" 25%MG | 8,90 €/pc |
Lait cru de brebis
| Brin d'Amour 28%MG | 65,00 €/kg |
Crèmerie
| Beurre 250gr Deleu 84%MG | 6,50 €/pc |